“Saya biasanya tidak mengadakan acara besar seperti ini, namun saya sangat bersemangat dengan pengalaman ini dan agar orang-orang dapat mencicipi makanannya."
Canisha juga bangga bisa mewakili wilayahnya di Grand Prix. “Ini sangat penting,” katanya.
“Saya berada di Miami Gardens, saya bagian darinya dan sangat penting bagi saya untuk dapat menampilkan diri saya di acara besar seperti ini, dan di komunitas tempat saya berbisnis.”
Baca Juga: Canelo Masih Terlalu Tangguh Bagi Munguia
Kesempatan untuk menampilkan bakat lokal itulah yang menurut Miller sedang coba dikembangkan oleh Grand Prix Miami.
"Kami ingin menjadi mitra masyarakat dan menjadi mitra berarti masyarakat mempunyai peluang untuk menjalankan bisnis mereka di sini bersama kami."
"Komunitas dapat mengambil manfaat dari perlombaan tersebut," kata Miller.
"Kita dapat melihatnya secara langsung dari penjualan mereka selama akhir pekan, dan uang tersebut langsung disalurkan ke bisnis lokal dan menghidupi keluarga lokal."
Sayangnya, tidak dijelaskan berapa perputaran uang yang beredar sepanjang akhir pekan ini. Namun, rasanya kita sudah bisa menduganya.