Ia juga tergabung dalam timnas Spanyol dengan menorehkan 39 caps dan 11 gol. Dani Olmo lahir di Terrassa, Spanyol, pada 7 Mei 1998.
Dani Olmo berkembang dari keluarga pesepak bola. Ayahnya, Miquel Olmo pesepak bola yang bermain di sejumlah klub Spanyol, seperti Terrassa FC, FC Vilafranca, CF Gavà, CE Premià, CE Jupiter, UE Rubí, EC Granollers, Sant Cugat Esport FC, CE Apa Poble Sec.
Adapun saudara laki-lakinya Carlos Olmo Carvajal bermain untuk klub Spanyol San Cristóbal hingga 30 Juni 2025.
Baca Juga: Drama Desak dan Sallsabillah Lolos Perempat Final Olimpiade Paris 2024
Jebolan akademi La Masia ini mengawali karier di Espanyol Barcelona pada 2006-2007. Ia bermain untuk FC Barcelona dari 2007-2014.
Olmo menjadi pencetak gol terbanyak untuk kelompok usianya di La Masia. Setelah itu, ia masuk klub muda GNK Dinamo Zagreb.
Pada 23 Januari 2015, Olmo ditarik ke skuad utama. Selama berseragam GNK Dinamo Zagreb, Dani Olmo telah meraih sejumlah gelar untuk klub itu.
Baca Juga: Barcelona Incar N'Golo Kante, Hansi Flick Berikan Penolakan Tegas
Dia memenangkan lima gelar juara Liga Kroasia dan Piala Kroasia sebanyak tiga kali. Ia juga dinobatkan sebagai Pemain Terbaik Kroasia pada 2017-2018 dan 2018-2019.
Dikutip dari Bundesliga, Olmo adalah pemain asing termuda yang bermain untuk Dinamo Zagreb, setelah melakukan debutnya pada usia 16 tahun dan sembilan bulan. Ia pemain termuda keempat yang bermain untuk klub Kroasia yang terkenal itu.
Pada 2020, Dani Olmo pindah ke klub Jerman, RB Leipzig. Ia telah meningkat secara signifikan di RB Leipzig.
Dani Olmo telah memainkan 107 pertandingan sepanjang kariernya di Bundesliga. Dari jumlah tersebut, ia telah memenangkan 61 pertandingan.
Ia telah memainkan semua pertandingan sepanjang kariernya di Bundesliga sebagai pemain RB Leipzig.